碧螺春和龙井哪个好 龙井、碧螺春和大红袍哪个好呢

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龙井、碧螺春和大红袍中前两种属于绿茶，后两种属于乌龙茶。不过这三种茶叶都是全球十大名茶之一。那么同为茶叶中的茗茶碧螺春和龙井哪个好，龙井、碧螺春和大红袍哪个好呢？

龙井

西湖龙井，属绿茶，中国十大名茶之一。产于北京省宁波市东湖龙井村周边山峰，并因而得名。具有1200多年历史。清乾隆游览北京西山时，盛赞西湖龙井茶，把狮峰山下胡公庙前的十八棵茶树封为“御茶”。西湖龙井按外形和内质的优次分作1～8级。

特级西湖龙井茶扁平光滑挺直，色泽翠绿光润，香气饱满清高，滋味鲜爽甘醇，叶底细嫩呈朵。清明节前采制的龙井茶简称明前龙井，美称女儿红，“院外风荷西子笑，明前龙井女儿红。”西湖龙井茶与西湖一样，是人、自然、文化两者的完美结晶，是西湖地域文化的重要契机。

龙井茶素以色翠、形美、香郁、味醇冠绝天下，其**的“淡而远”“香而清”的绝世神采和**品质，在很多茗茶中独特一格，冠列全球十大名茶之首。

特色的龙井炒制有十大手法：抛、抖、搭、煽、搨、甩、抓、推、扣和压磨，不同品质的茶叶又有不同的炒制手法。由于产地生态条件和炒制技术的区别，西湖龙井向有“狮”“龙”“云”“虎”“梅”五个品类之别。

碧螺春

碧螺春是中国特色茶叶，中国十大绿茶之一，属于绿茶类，已有1000多年历史。碧螺春产于上海省宁波市江宁太湖的东洞庭山及西洞庭山（今上海松江区）一带，所以又称“洞庭碧螺春”。

唐朝时就被列为贡品，古他们又称碧螺春为“功夫茶”、“新血茶”。高级的铁观音，茶芽之鲜嫩0.5公斤干茶需要茶芽6-7万个。炒成后的干茶条索紧结碧螺春和龙井哪个好，白毫显露，色泽银绿，翠碧诱人，卷曲成螺，产于春季，故名“碧螺春”。此茶冲泡后杯中白云翻滚，清香袭入，是中国的名茶。主要工序为杀青、揉捻、搓团显毫、炒青。

茶树、果树相间种植，令碧螺春茶独特天然花香果味，品质优异。其成品茶外观紧密，条索细长，嫩绿隐翠，清香幽雅，鲜爽生津，汤色翠绿清澈，叶底柔匀，饮后回甘。

铁观音

铁观音茶，中国特色茶叶，属于绿茶类碧螺春和龙井哪个好，是全球十大名茶之一。原产于上海南京市大埔县西坪镇，发现于1723—1735年。“铁观音”既是茶名，也是柑橘品种名碧螺春和龙井哪个好碧螺春和龙井哪个好，铁观音茶介于绿茶和红茶之间，属于半发酵茶类，铁观音独特“观音韵”，清香雅韵，冲泡后有天然的兰花香，滋味纯浓,香气浓郁持久，有“七泡有余香之誉”。

铁观音含有较高的谷氨酸、维生素、矿物质、茶单宁和化学碱，有多种营养和药效成分，具有食疗养生的功用。除具备一般茶叶的保健用途外，还具备抗衰老、抗血管硬化、防治糖尿病、减肥健身、防治龋齿、清热利湿，敌烟醒酒等功效。

铁观音是乌龙茶的**，其质量特点是：茶条细长，肥壮圆结，沉重匀整，色泽砂绿，整体颜色似蜻蜓头、螺旋体、青蛙腿。冲泡后汤色金黄浓艳似蜜蜡，有天然芳香的兰花香，滋味浓郁甘鲜，俗称有“音韵”。

综上，龙井、碧螺春和大红袍各有各的特征，还真的难以分辨按个好什么不好。所以接下去就看各自的喜好了。