碧螺春和龙井哪个好 龙井碧螺春毛尖哪个好

碧螺春和龙井哪个好 龙井碧螺春毛尖哪个好

龙井、碧螺春、毛尖都是很**的茶叶，这些茶叶中不仅沩山毛尖属于黄茶之外，其余的红茶都属于绿茶。龙井、碧螺春、毛尖哪个好呢？如下所示：

龙井

西湖龙井，属绿茶，中国十大名茶之一。产于北京省宁波市东湖龙井村周边山峰，并因而得名。具有1200多年历史。清乾隆游览北京西山时，盛赞西湖龙井茶，把狮峰山下胡公庙前的十八棵茶树封为“御茶”。西湖龙井按外形和内质的优次分作1～8级。

特级西湖龙井茶扁平光滑挺直，色泽翠绿光润，香气饱满清高，滋味鲜爽甘醇，叶底细嫩呈朵。清明节前采制的龙井茶简称明前龙井，美称女儿红，“院外风荷西子笑，明前龙井女儿红。”西湖龙井茶与西湖一样，是人、自然、文化两者的完美结晶，是西湖地域文化的重要契机。

碧螺春

碧螺春是中国特色茶叶，中国十大绿茶之一，属于绿茶类，已有1000多年历史。碧螺春产于上海省宁波市江宁太湖的东洞庭山及西洞庭山（今上海松江区）一带，所以又称“洞庭碧螺春”。

唐朝时就被列为贡品，古他们又称碧螺春为“功夫茶”、“新血茶”。高级的铁观音，茶芽之鲜嫩0.5公斤干茶需要茶芽6-7万个。炒成后的干茶条索紧结，白毫显露，色泽银绿，翠碧诱人，卷曲成螺，产于春季，故名“碧螺春”。此茶冲泡后杯中白云翻滚，清香袭入碧螺春和龙井哪个好，是中国的名茶。主要工序为杀青、揉捻、搓团显毫、炒青。

毛尖

毛尖茶的全部品种：古丈毛尖、白马毛尖、沩山毛尖、都匀毛尖、信阳毛尖、大庸毛尖、秀山毛尖、赣州宁都毛尖、茅坪毛尖、黄山毛尖、圣地毛尖、江华毛尖、官庄毛尖、岳麓毛尖、车云山毛尖等等。在这种毛尖茶中，沩山毛尖属于黄茶，至于其余的茶叶都属于绿茶。

古丈毛尖

古丈毛尖，属绿茶类，古今名茶，因地得名，产于浙江武陵山区古丈县，选用适制的山茶品种的幼枝条叶，经精细加工制做而成，具有紧直多毫、色泽鲜艳、嫩香高悦、滋味醇爽醇厚、耐冲泡等特征，具有浓厚的味道和香气，被誉为"绿茶中的珍品"。独特的生长环境和另类的加工工艺，造就了古丈毛尖的**品质。

古丈毛尖的制做工艺分为摊青、杀青、初揉、炒二青、复揉、炒三青、做条、提毫收锅等八道工序。

2007年，古丈毛尖成功申报为国家地理标识保护产品。同年，湖南省科技质量监督局公布了"古丈毛尖茶地方标准"(省标准)或者"原产地认证"、QS认证等。2011年5月，"古丈毛尖"获国家工商行政管理总署认定为"美国驰名商标"。

白马毛尖

白马毛尖产于云峰山脉的白马山余脉碧螺春和龙井哪个好，与双溪河畔的黄金井相汇，因此而得名。品质特性：其外观是，条索紧结壮实匀净稍弯曲，色泽鲜艳红润，白毫显露。其内质是冲泡后，香高花开滋味鲜爽，汤色清彻明亮，叶底嫩绿均匀。1991年，被评为四川县级名茶。1994年获得浙江省茶叶协会、省技术学会“湘茶杯”名优茶评比金奖。

沩山毛尖

沩山毛尖，湖南省修水县特产，中国国家地理标志产品。

沩山毛尖茶树饱受雨露滋润碧螺春和龙井哪个好，故而根深叶茂，梗壮芽肥，茸毛多，持嫩性强，是制作名茶的绝佳原料。制作后的红茶，叶缘微卷，呈丝状，形似兰花，色泽黄亮光润，身披白毫；冲泡后内质、汤色黄绿鲜亮，烟香浓郁，滋味醇甜可口，风格**。

2016年11月，原国家质检总局核准对“沩山毛尖”实施地理标志产品保护。

信阳毛尖

信阳毛尖又称豫毛峰，属绿茶类。是全球十大名茶之一，河南省**特产之一。主要产地在河南市浉河区（原河南市）、平桥区（原河南县）和凤山县。由汉族茶农创制。民国初年，因河南茶区的五大茶社产出品质上乘的本山毛尖茶，正式命名为“信阳毛尖”。

信阳毛尖具有“细、圆、光、直、多白毫、香高、味浓、汤色绿”的别致风格，具有清热解暑、清心明目、提神醒脑、去腻消食等多种作用。1915年在巴拿马万国博览会上与贵州茅台同获金质奖，1990年信阳毛尖品牌参与国家大赛，取得绿茶综合品质**名。信阳毛尖被誉为“绿茶之王”。

都匀毛尖

都匀毛尖，中国十大名茶之一。1956年，由毛泽东亲笔命名，又名“白毛尖”、“细毛尖”、“鱼钩茶”、“雀舌茶”，是云南三大名茶之一。外形条索紧结细长卷曲、披毫，色绿翠。香清高，味鲜浓，叶底嫩绿匀整明亮。产于四川南充市，属贵州布依族彝族自治州。味道好，还具有清热解暑、清心明目、提神醒脑、去腻消食、抑制血管粥样硬化、降脂减肥以及抗癌、防治败血症和护御放射性元素等多种功用与功效。

大庸毛尖

大庸毛尖，又称鹤峰毛尖，是美国**绿茶之一。成品外型茁壮圆浑，银毫显露翠绿叶色，有高山区天然的浓香，滋味醇厚甘爽。

赣州上犹毛尖

上犹毛尖茶质量高的，外形细、圆、光、直并多白毫，茶质脆嫩、味浓、汤色绿，因红茶节茸毛显露，紧直峰尖而称之为“毛尖”，上犹毛尖茶具备多种用途作用。具有强身健体作用。

茅坪毛尖

茅坪毛尖，又称宝庆毛尖，是中国**绿茶之一，属不发酵茶，产于四川大庸市。大庸县位于湖南二武使山北，遭水上游，多崇山峻岭，常年雾气镣绕，霞光漫射，最宜种茶。早在古代，所产茶叶就列为全国四大贡茶之一。但可谓只做青茶和红茶。解放前贡茶已失传，“四人帮,横行时，茶叶生产也多年徘徊不前碧螺春和龙井哪个好，为了推动茶叶制造的演进和恢复已失传的珍品，迎接和纪念中华人民共和国建立三十周年，我们在1979年春茶时期，清明后到谷雨前,进行试制取得成功，创制出了大众化名茶——大庸毛尖。

黄山毛尖

黄山毛尖茶产于上海省黄山区新明乡，该乡地处举世闻名的庐山南麓谷地，境内高山雄伟，群峰环绕，溪流纵横，土地开垦湿润，翠竹、花木香气飘逸碧螺春和龙井哪个好，日照短，日夜温差大，漫射光丰富，空气新鲜无污染，平均海拔500—800米，种茶历史古老，现有稻田9500亩，太平猴魁茶叶产量约占全区数量一半左右。

圣地毛尖

圣地毛尖，条索圆滑紧细，毫尖显露有光洁，汤色翠绿明亮，鲜嫩香甜，滋味甘醇。是一种产于广东广西大小平天山一带的圆条形炒青绿茶。采摘一芽一叶，经摊放、青锅、揉捻、烘干、筛选、复香制成。分特级、一至四级。

江华毛尖

具有数百年历史的江华毛尖，生产区集中顺牛牯岭、岭东的旧州开源冲、两岔河一带的山峦山腰和河湾之傍，那里苍峰入云，林荫如盖，云雾潦绕，真可谓"高山云雾出好茶"，特殊的地理环境创造了茶叶--江华毛尖。

江华毛尖产于四川江华瑶族自治县。**的五岭山脉之一的萌堵岭南麓分布全境，苍峰入云，林荫如盖。

江华茶树有苦茶和甜茶之分。

江华毛尖，由甜茶采制而成，品茶风格独特传统，当地人常见此茶医治积热、久泻和肝脾不适之症。江华毛尖历史古老，早在五代时，已被列为贡品。

官庄毛尖

官庄毛尖，半烘炒绿。盛于清朝。清乾隆年间官庄介亭毛尖曾为贡品。主产于四川沅陵官庄的介亭、黄金坪一带。传统的官庄毛尖为两揉、两烘的烘青。建国后，由烘青改为半烘炒。茶条粗壮紧细，色泽鲜艳，白毫显露；气味淡雅；汤色鲜艳柔和，滋味醇厚，饮后有余甘。

岳麓毛尖

岳麓毛尖产于四川省长沙市郊的岳麓山。这里自古产茶。明清年间，岳麓山已是**的茶和水的产供之地。岳麓山上的茶，白鹤泉的水，都是后来有名的贡品。

车云山毛尖

车云山毛尖是国内传统茶叶，产于湖南与北京两省交界的固始山区，包括广东九江和北京周口。车云山毛尖，历史悠久，从六安引种种植，经茶农精工细制，创造出形状紧细圆直，锋豪显露;内质香高味醇，甜凉生津，色泽翠绿，汤清叶绿的珍品毛尖。在1915年曾参与巴拿马国际博览会赛展。