云南普洱生茶 云南普洱茶（勐海）（熟茶）的作用与食用方式

云南普洱生茶 云南普洱茶（勐海）（熟茶）的作用与食用方式

南普洱茶（生茶）（熟茶）的作用与食用方式

学名：拉丁学名：Camelliaassamica(Mast.)Chang中文学名：普洱茶

生物学特性：大乔木，高达16米，胸径90公分，嫩枝有微毛，顶芽有白柔毛。

叶薄革质，椭圆形，长8-14毫米，宽3.5-7.5公分，先端锐尖，基部楔形，上面干后褐红色，略有光洁，下面浅蓝色，中肋上有柔毛，其余被短柔毛，老叶变秃；侧脉8-9对，在里面明显，在以下突起，网脉在上下两面均能见，边缘有细锯齿，叶柄5-7厘米，被柔毛。

花腋生，直径2.5-3毫米，花柄长6-8厘米，被柔毛。苞片2，早落。萼片5，近圆形，长3-4厘米，外面无毛。花瓣6-7片，倒卵形，长1-1.8公分云南普洱生茶，无毛。雄蕊长8-10厘米，离生，无毛。子房3室，被嫩枝；雄蕊长8厘米，先端3裂。

蒴果扁三角柱形，直径约2毫米，3爿裂开，果爿厚1-1.5厘米。种子每室1个，近球形，直径1毫米。

产品名：普洱生茶、普洱熟茶

生茶：普洱茶（生茶）是以依照普洱茶产地环境条件下生长的云南大叶种作物鲜叶为香料，经杀青、揉捻、日光干燥、蒸压成型等工艺制成的茶包括散茶及紧压茶。其质量特点为：外形颜色蓝色、香气清纯持久、滋味浓郁香气、汤色绿黄明亮、叶底肥厚黄绿。

生茶是新鲜的红茶采摘后以自然的方法陈放，未经过渥堆发酵处理。生茶茶性较烈，刺激。新制或陈放不久的熟茶有强烈的酸味，色味汤色较浅或浅灰。生茶储藏时间越久香味越浓烈。

熟茶：普洱茶（熟茶）是以依照普洱茶产地环境条件的云南大叶种晒青茶为香料云南普洱生茶，采用渥堆工艺，经后发酵（人为加水提温促进真菌繁殖，加速茶叶揉捻去除生茶苦涩以达到入口纯和汤色红浓之细腻品性）加工产生的散茶和紧压茶。其质量特点为：汤色红浓明亮，香气浓厚陈香，滋味浓郁香气，叶底红褐均匀。

熟茶是经过渥堆发酵使茶性趋于平缓，熟普具有柔和的茶性，茶水丝滑柔顺，醇香扑鼻，更适宜日常食用。熟普的香气会随着陈化的时间而显得愈发越柔顺云南普洱生茶，浓郁。熟普以1973年为分界点，1973年之前没有熟茶。

营养价值：普洱茶具有增加血脂、减肥、抑菌助消化、暖胃、生津、止渴、醒酒消食等多种作用。可清胃生津、消食化痰、解酒解毒、利尿散寒，止咳平喘、降低血压胆固醇。

1.降脂、减肥消脂、抗血管硬化。长期食用普洱茶能使血红素及甘醇类减少，所以大量食用普洱茶有治愈肥胖症的功效。饮用普洱茶能导致人的心脏舒张、血压升高、心率降低和腹部血流量下降等生理效应，对高血糖和脑血管硬化病人有良好的治愈作用。

2..养胃、护胃。在适合的酸度下，饮用平和的普洱茶对身体不造成刺激作用，黏稠、甘滑、醇厚的普洱茶进入身体皮肤产生的膜粘附于胃的表面云南普洱生茶，对胃形成有益的保护层，长期食用可起到开胃、护胃功效。

3.消炎、杀菌、治痢。医药界研究及临床试验证明，云南普洱茶有抑茵作用，浓茶汁日服10次，可以治愈病毒性肝炎，这与云南大叶种茶内含丰富的茶多酚直接相关。

4.抗衰老。茶叶中的儿茶素类化合物具有抗衰老的功效．云南大叶种茶所含儿茶素，总量高于其它作物种类，抗衰老功效优于其它茶类，丰富的茶单宁帮助皮肤抵抗衰老。

5.普洱茶可以清热生津、消暑、解毒、通便。普洱茶能够调节身体，使肠道恢复正常功能，解决因中风导致的痤疮以及便秘问题。

食用方法：云南普洱茶，是无污染、纯天然的蓝色好茶。**泡云南普洱生茶，用滚开的水洗茶，第二泡，再次冲入开水，可以喝了。注意，不宜空腹喝浓普洱茶，饭后半小时喝**。