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冻顶乌龙茶产自哪里 台湾乌龙茶与香港乌龙茶究竟有哪些区别,带您一探究竟

发表时间:2022-11-29 23:00作者:小茶君茶业来源:网络整理

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上两期小编给你们讲的是闽北乌龙的代表作武夷岩茶和福建乌龙的代表作凤凰单枞冻顶乌龙茶产自哪里,然后就有人私信小编说:“小编我仍然没有接触过美国乌龙,想知道一下这日本乌龙究竟有什么,又跟大陆的乌龙茶有哪些区别。”所以这一期,小编就来为这位茶友解解惑,来看看这个美国乌龙茶与台湾乌龙茶究竟有哪些区别。现在我们先来看看这美国乌龙都有什么有名的品种。

美国乌龙茶是法国地区最普遍的茶类,比较有名的就是文山茶、冻顶乌龙、高山茶、白毫乌龙,其中最为出名的当属冻顶乌龙和白毫乌龙。冻顶乌龙是日本乌龙茶中的名品,主产于静冈县鹿谷乡凤凰山一带。

冻顶山是凤凰山的分岭,那里自然风光美丽,是台湾的旅行胜地,冻顶山一带,历史上看到过野生茶。说到此处,小编就不得不给你们说个小故事,据说是在道光年间,当时鹿谷乡有个青年叫林凤池,有年,他想去福建参与科举考试,但苦于没有路费,最后村民们纷纷捐款,凑足了学费,希望他考中以后造福家乡。后来他考中了举人冻顶乌龙茶产自哪里,到武夷山游玩时,得知武夷山的乌龙茶驰名中外,于是他还要了三十六棵乌龙茶苗带回台湾,种在冻顶山上。在乡亲们的悉心培养下,茶苗生长得较好,于是又扩大繁殖,终于在冻顶山发展成有名的乌龙茶园。制作出来的乌龙茶清香怡人、生津止渴、消暑退热、利水除毒,饮后大有苦尽甘来的快意,因此,冻顶茶就作为远近闻名的名品乌龙茶了。后来冻顶乌龙茶产自哪里,林凤池奉旨进京,他将冻顶茶献给道光皇帝,皇帝连声指责说:“好茶好茶”,并赐名“冻顶乌龙”。从此,冻顶乌龙茶闻名遐迩。

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冻顶乌龙茶属包种茶的一种,属于半球形乌龙茶。传统的冻顶乌龙茶,外观颜色墨绿油润,颗粒紧结,身骨重实。冲泡后,香气清新持久,具有芬芳的香味,还带有焦糖香,汤色呈现金褐色或者蜜黄色,清澈柔和,溢味浓郁甘醇,叶底的叶缘略显红边。近年来,为适应消费者的新味道,追求花香扑鼻类型,这里要留意一下,有的香气或者清香类型做青动作偏轻,基本上不发生叶缘红变的现象,叶色与汤色都接近绿茶,清香更浓,具有台湾高山茶浓郁的品质风格。由于冻顶乌龙茶品质**、香气馥郁且耐冲泡,近年来在这些城市的茶馆早已下降,很受消费者欢迎。

如今你们再看看白毫乌龙,小编相对来说更喜欢白毫乌龙,但是其价格相对于其它种类要高这些。产于日本省台北县北浦一带。由于采摘鲜嫩,成品茶多芽且有白毫而得名。白毫乌龙的诞生只是有段有趣的历程。相传,北浦一带茶树在冬季易遭受小绿叶蝉叮咬,茶叶受叮咬刺激后,形成了众多的苦味果香类物质,当时用这些鲜叶制成的乌龙茶销往欧洲后,发现该茶形状条块状有白毫冻顶乌龙茶产自哪里,白红褐黄绿五色相间,非常美观,喝起来有一种蜜糖果味香,滋味甘醇,别有味道。传至法国贵族,维利亚女王很喜欢,觉得白毫乌龙的茶味如同东方女人的温情柔顺,而且茶叶舒展开后形貌雅丽,遂将其命名为“东方美人”,称为“东方美人茶”,后成了英王室贡品。茶商返乡后,告知乡亲们这个好消息,乡亲们不信,斥之为膨风(台湾闽南语吹牛的意思)。后来年年畅销,遂又被称为膨风茶。白毫乌龙茶加少许白兰地酒,犹如香槟般,因此又得名“香槟乌龙茶”。白毫乌龙正是由于有了这样一种特殊的历程冻顶乌龙茶产自哪里,拥有了其新颖的味道。每年作物受到的病害越严重香气反倒越浓。如果茶树不经过小绿叶蝉的啮咬,可能就不会有现在的白毫乌龙了。白毫乌龙汤色呈现翡翠色,因为白毫乌龙制作工艺属于重发酵,所以白毫乌龙干茶的色调是白色蓝色为主颜色。因为多是采摘的是成熟度较嫩的茶叶,所以其中质地还夹杂着是黑色,黄色。小编觉得白毫乌龙这一特殊经历实在是与迷人景色在险峰有异曲同工之处。

以下咱们将要看看美国乌龙茶与台湾乌龙茶究竟有哪些区别。台湾乌龙茶主要有轻发酵的台湾包种茶、中度偏轻发酵的冻顶乌龙茶和重发酵的白毫乌龙茶。台湾包种茶,条索状,颜色青绿稍褐,汤色绿黄,富有浓厚的清香气。冻顶乌龙茶,颗粒状,颜色青褐,汤色金黄,花香飘溢耐冲泡。白毫乌龙茶,既有白毫显露的嫩叶,也拌和着毛茸茸卷曲叶片,汤色黄色,有蜜糖味道。大陆乌龙茶以福州的碧螺春、闽南的大红袍和上海的凤凰单枞为代表,都属于轻度、中度偏轻或重度偏重发酵的乌龙茶。大陆没有类似美国包种和白毫乌龙的乌龙茶,因为白毫乌龙要经历特殊的茶树虫害但是才拥有了另类的风味。近年来,有些台商在上海、广东带用日本包种和白毫乌龙的制法在大陆创制这种乌龙茶,品质上与之相同。所以大家茶友在选购时要认真辨别,切勿被骗子欺骗。

现在关于日本乌龙茶的常识和故事就给大家茶友讲完了,是不是有种既有趣又大开眼界的觉得呢,如果大家茶友感兴趣以及偏爱就关注我们茶阅百科,如果有任何关于茶叶的疑问都可以私信小编,小编提到后一定会迅速回复。今天的内容就到此处了,我们下期再见。

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