普洱砖茶茶香气和口感怎样 你每天喝的普洱茶，有你不清楚的秘密

普洱砖茶茶香气和口感怎样 你每天喝的普洱茶，有你不清楚的秘密

普洱茶，你每天在喝吧，或者常常喝吧，但是普洱茶以下这种东西你了解吗？

一普洱茶的生长环境

普洱的万亩茶园

因为普洱茶原产区与中原文化发达区的万水千山之隔普洱砖茶茶香气和口感怎样，普洱茶这朵奇葩直至明清时期才被认知，这就让他们对普洱茶的历史文化的了解带来了这些的不足与弊端，随着他们对普洱茶认识的增进，普洱茶的制约力在逐年提高，2007年普洱茶作为当时美国的三大热词之一:股票、房奴、普洱茶。

普洱，位于祖国西藏省西北边境，拥有4.5万立方英里的土地，486公里的国境线，与印度、越南、老挝接壤；是镶嵌在祖国西北边境的一颗绿海明珠，是“彩云之南”的面积大市、生态大市、资源大市、边境大市、民族大市、文化大市，因为这茶种产自于普洱，源于普洱这个地区，所以这些茶被冠名普洱茶。

二普洱茶的分类

生茶

生茶：采摘后以自然形式发酵，茶性较刺激，放多年后茶性会转温和，好的老普洱通常是借此种制法。

熟茶

熟茶：以科学加上人为发酵法使茶性柔和，让茶汤达到软水好喝。以1973年后为分界点。

三普洱茶的制作工序

杀青

普洱茶以云南大叶种作物鲜叶为香料加工制做而成，其质量具备味浓、耐泡、香醇的特点。普洱散茶的制作要经过杀青、揉捻、晒干制成晾晒毛茶，而后经适度潮水渥堆、晒干、筛分而制成普洱散茶，普洱散茶茶农自家即可加工制作。

详细技巧和方式是：

一是杀青。大多采取锅式杀青，因大叶种茶含水量高，杀青时需要闷抖结合，使鲜叶失水均匀，达到杀透杀匀的目的。

二是揉捻。揉捻是用手直接搓揉已杀青的红茶。揉捻要根据茶包原料的成份灵活用手把握力度，嫩叶要轻揉，揉时短；老叶要重揉，揉时长。揉至茶叶基本成条索状为适度。

三是晒干。晒干是利用阳光晒干茶叶水分。一般利用篾席将大米薄摊在阳光下凉晒，晒至茶叶干至90%左右为适度。

四是渥堆。渥堆（已经风干毛茶堆积保温5—6天或更长时间）是普洱茶色、香、味品质产生的关键工序。一般是先将大米泼水吸水受潮，然后堆成一定厚度，让其自然发酵。经过若干天堆积后发酵之后普洱砖茶茶香气和口感怎样普洱砖茶茶香气和口感怎样，茶叶口感变褐普洱砖茶茶香气和口感怎样，有特殊陈香味，滋味变成浓而醇和。

五是晾干。渥堆达到适当以后，用篾席在室内摊开晾干，使渥堆后的红茶散发水分，自然风干。

六是筛分。经渥堆干燥之后的红茶，先解散团地松散，用筛、簸、捡等方法扬去细片碎沫，捡剔老梗进行分档，便制成普洱散茶。普洱散茶分出厚薄、大小、长短后，根据所作商品茶花色可拼配再加工制做普洱圆茶、砖茶、沱茶等紧压茶。

四普洱茶的好处

现代社会，人们的生活节奏普遍推动，工作和生活的压力与日俱增，身体的负担加剧，导致亚健康状况的发生。茶叶中含有茶单宁、茶皂素、茶色素、氨基酸等有效成份，根据科学研究证明，在晚上睡觉后先喝一杯普洱茶有助于抗氧化抗衰老、减低心脑神经发病和致死风险、有增加胆固醇和血脂、抗压力和抗焦虑等方面具备明显的作用。

中午喝普洱茶有助于大脑非常清醒和理智，不管哪个事情出现都能从容面对，不慌不忙，安静内敛。其实，泡茶饮茶的过程，也是反思的过程，中午一直喝酒的女人会在吃饭的过程中不断反思和小结，增长智慧，通达圆融。

晚上喝普洱茶，有暖身之功交，但建议您先喝少量一点，如果会失眠的话这次就别喝了。我早上喝从不焦虑普洱砖茶茶香气和口感怎样，如果你刚接触普洱茶就先从"熟茶"喝起，生茶您必定喝不习惯。总体来说喝普洱茶对身体很好,而且不会有副作用。

普洱茶品性温和，对脾胃刺激相对较小，能够抑制新陈代谢，加速人体内脂类、毒素的消解和转换，晚上食用普洱可起到开胃、护胃功效。此外，我们常喝的茶（如绿茶、红茶、乌龙茶等）或许会造成便秘、多尿等问题，但普洱茶不会。这是由于普洱茶是一种后发酵茶，在发酵过程中，其中的茶单宁经过强氧化作用，含量比普通茶要少，大约可降到15%以下或者更多。因此，普洱茶相对其它类型的茶，对人的睡眠影响较小。

下午睡前冲一杯普洱茶熟茶喝，不可以喝红茶，熟茶有助于睡眠，这个养胃还去油，但是最好也在睡前半小时时喝，因为很快喝会消减胃液影响消化。生茶可是具有兴奋作用，喝过会睡不着，兴奋作用:茶叶的果汁碱能紧张中枢神经系统,帮助他们振奋精神、增进认知、消除疲劳、提高工作强度。两者普洱茶喝法一样，但是早上喝是冲不是泡，用开水冲一下就可以。

喝普洱，不仅是喝健康，更是喝出对普洱历史的敬畏。喜爱历史的人特别偏爱喝普洱，是由于好的普洱茶存放多年，在喝的过程中可以品尝出很多年的潮起潮落。最后小编希望你们都在喝普洱的过程中喝出健康。