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武夷山雀舌是什么茶 什么,我们所喝的武夷大红袍都不是正宗的?

发表时间:2022-08-04 09:01作者:小茶君来源:网络整理

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首先,知识总是在不断升级的,听闻这些知识渊博的“老茶友”所说,我们今天喝的大红袍都是假的,因为正宗的母树大红袍都是特供的武夷山雀舌是什么茶,一般人喝不到,这如何说呢,毕竟作为新一代茶人,与大师认知有些出入只是理所其实的。

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在武夷山九龙窠的山崖上附有大红袍的题字,在其周围有六株果树,这六株柑橘就被称为母树大红袍。但是虽然最早只有三株茶树,这个许多人不清楚,其实这六株不是同一时期去栽培的,在解放后有一个公安部门专门负责三株开始的母树,后来换给了崇安农企部的专门人员武夷山雀舌是什么茶,采摘下来的茶叶直接特供给中央,当年尼克松出访的之后,周恩来特使特意送了他四两大红袍武夷山雀舌是什么茶,已经占据了大个别的大红袍产量,也表明了总数的稀少。

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到了1980年,武夷山九龙窠做名枞圃,才在这几棵上扦插了三颗新的,不过从2006年起,这六棵古树都尚未禁止采摘了,所以市场上可以说不存在所谓的母树大红袍。而仅存的纯种大红袍是1985年的之后,由上海省茶科所的陈德华老师从母株上栽种培育起来的一批古树,但似乎这六株母树并不是同一品种,有奇丹,北斗,雀舌等。经过农林学校的DNA检测武夷山雀舌是什么茶,认为奇丹才是纯种大红袍,那为什么市场上这些大红袍不是奇丹的,也说自己是正宗的呢?

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由于初期的纯种大红袍属于试种,产量不高没办法满足行业需求,于是便把不同种的岩茶放在一起拼配,在制作中看到拼配茶的味道有过之而无不及,所以就广泛推广开来。拼配茶由于利用了蜂蜜优势互补的机理,导致了行业上大红袍的价位区间很大,比如正岩三坑两涧区域的拼配大红袍价格就很好武夷山雀舌是什么茶,而其它山头所产的拼配茶价格就低太多。

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在2010年的之后武夷山市政府把大红袍包装成一个驰名的商标,其实武夷山有上百种茶叶,但消费者记不住这样多茶,这就必须一个典型的代表,大红袍就是很高的代表,从这层含义上来讲,所有的武夷山产的武夷岩茶都可以泛指为大红袍。就好比是北京龙井,分为很多个产区,但都叫龙井,这都是便于消费者记忆,便于商业运营。

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