铁观音 绿茶还是红茶 美国建国竟然是因为中国的茶载到北美洲引起的？

铁观音 绿茶还是红茶 美国建国竟然是因为中国的茶载到北美洲引起的？

1773年的时候，北美洲还是英国的殖民地，英国对殖民地国家的压榨非常严重，主要表现在细则征税来增加收入。税收细则有限，英国人就想出了印花税，后来又让东印度公司直营专卖中国茶叶，东印度公司垄断了北美殖民地的茶叶销售，销售的价格较市场价格低廉，导致本土茶叶滞销，那些本地茶商人根本无法生存。

抗议茶叶的问题非常激烈，当时东印度公司有7条大船运输茶叶，其中4条运到波士顿，1条运到纽约，另外两条查尔斯顿、费城。这些船靠岸的时候，纽约和费城的美国人都出奇一致的坚决不接受，导致船只只能开回去；查尔斯顿的美国人也没有接收茶叶，而且还把茶叶扣留在了港口两三年；波士顿的美国人做的最干脆，装扮成印第安人混到这些船只上，把茶叶直接都倒进了大海，也就是所说的波士顿倾茶事件。

波士顿倾茶事件发生以后，英国人当然很生气，这是公然与他们的对抗，为了防止后面北美洲人会有更多的反抗和细则，英国发布了四项惩罚性的细则，强行管理北美殖民地，封闭了波士顿港，取消殖民地的自治地位。这么一压迫，北美洲人民的反抗更加激烈。1775年美国独立战争开启了**炮，仅一年时间即成立美利坚合众国。

也就是说如果没有从中国发出去这些茶叶，也就不会有这个倾茶事件，也就没有美国独立战争，也就不会有美国。据说的是当时这个茶还是从厦门发出去的福建的茶。那我们就重点介绍下福建的茶。

福建原产地的茶：

一、安溪铁观音

1.铁观音属于乌龙茶类，是中国十大名茶之一乌龙茶类的代表。它介于绿茶和红茶之间，属于半发酵茶类，是我国绿茶、红茶、青茶（乌龙茶）、白茶、黄茶、黑茶、花茶七大茶类之一。铁观音传统的冲饮方法非常讲究。茶具要小巧精致，水**用山岩泉水。将水烧沸，先把茶壶烫热，装上大约占壶容量十分之六七的茶叶，冲入沸水，用壶盖刮去浮上来的泡沫，盖好壶盖，此时便有一股殊香扑鼻而来。隔两三分钟，再缓缓倒入水茶杯，每人各持一杯，先闻香，再品味，慢慢啜饮，便满口生香，回味甘美。铁观音素"观音韵"之称，其入口微苦铁观音 绿茶还是红茶，回味甘香，清郁隽永，韵味无穷。

正味安溪铁观音

二、福鼎白茶

白茶是我国的特种茶。福建省是白茶的主产区，产量占全国总产量的90%以上，有关专家近日指出，随着目前国际市场上对白茶的日趋青睐，福建省大力发展白茶刻不容缓。白茶是我国的六大茶类之一，属轻微发酵茶，基本工艺流程是萎凋、晒干或低温烘干，由于制法既不破坏酶的活性，又不促进氧化作用。所以，成茶披满白毫，汤色清淡、味鲜醇、有毫香。由于采用的鲜叶原料不同，生产出的白茶有白毫银针、白牡丹、贡眉、寿眉及新工艺白茶五种。

白毫银针

三、武夷岩茶

武夷岩茶为乌龙茶类，有茶中之王的美誉，产于福建“奇秀甲东南”的武夷山，茶树生长在岩缝之中。武夷岩茶具有绿茶之清香，红茶之甘醇，是中国乌龙茶中之**，中国十大名茶之一。武夷岩茶属半发酵的青茶，制作方法介于绿茶与红茶之间，其中**的以大红袍享誉世界。其中比较出名的茶有大红袍、肉桂、水仙、奇兰等。

武夷岩茶

四、茉莉花茶

茉莉花茶（JasmineTea），又叫茉莉香片，属于花茶，已有1000多年历史。茉莉花茶产于福建省福州市及闽东北地区，其茶香与茉莉花香交互融合，有“窨得茉莉无上味，列作人间**香”的美誉。

五、正山小种

福建红茶最典型的代表就是正山小种了。同大红袍一样正山小种也是产自武夷山。它是世界上最早的红茶，亦称红茶鼻祖，至今已经有400多年的历史，由福建武夷山深处当地茶农于明朝中后期机缘之下创制而成。

真正的桐木红茶外形条索肥实，色泽乌润，泡水后汤色红浓，香气高长带松烟香，滋味醇厚，带有桂圆汤味，加入牛奶茶香味不减，形成糖浆状奶茶，液色更为绚丽。其成品茶外形紧结匀整，色泽铁青带褐，较油润，有天然花香，香不强烈，细而含蓄，味醇厚甘爽，喉韵明显，汤色橙黄清明。正山小种除具有一般茶叶的功效外，还具有抗癌、养胃护胃、抗氧化延缓衰老、生津清热功效、提神消疲功效、解毒功效、消炎杀菌功效、利尿功效。

正山小种

六、金骏眉

金骏眉茶，属于红茶中正山小种的分支，原产于福建省武夷山市桐木村。由正山小种红茶第二十四代传承人江元勋带领团队在传统工艺的基础上通过创新融合于2005年研制出的新品种红茶。金骏眉后来者居上，近年来的风头大有盖过正山小种之势。

七、本山茶

本山是一种茶，是1984年在全国茶树良种审定会上被认定为全国良种。本山原产于福建省安溪县西坪镇尧阳南岩，为安溪县内四大当家良种之一。主产于西坪、虎邱、蓬莱、尚卿、长坑、芦田等乡镇，并先后传播到闽南、闽中等部分乌龙茶区。

本山茶条壮实沉重，梗鲜亮，较细瘦；如“竹子节”尾部稍尖，色泽鲜润呈香蕉皮色；茶汤橙黄色；叶底黄绿，叶张尖薄，长圆形，叶面有隆起铁观音 绿茶还是红茶，主脉明显；味清纯略浓厚；香似铁观音而较清淡。与铁观音是“近亲”铁观音 绿茶还是红茶，但长势与适应性均比铁观音强，制乌龙茶品质优良，香高味醇铁观音 绿茶还是红茶，品质好的与铁观音相近似。制成红、绿茶则品质中等。

八、黄旦

黄旦（又名黄金桂）其叶成长椭圆形或披针形铁观音 绿茶还是红茶，叶齿较密，叶缘微波浪形，叶面略隆起，中片较薄。黄旦，茶叶商品名称为黄金桂。清咸丰年间(1850-1860)原产于安溪罗岩，该品适宜制作乌龙茶，也适制红、绿茶。黄旦是乌龙茶风格有别于铁观音的又一**。采制工艺十分考究。只有掌握恰当，才能充分发挥其品种特征。品馀精品黄金桂，汤色金黄明亮，轻啜满口生津，滋味醇细甘鲜，令人心旷神怡。黄金桂正因挟独特的品格和上市早的优势，赢得市场，倍受茶人青睐。

九、佛手茶

佛手茶（永春佛手）的简称。永春佛手系“中国申奥**茶”，永春佛手茶又名香橼种、雪梨，因其形似佛手、名贵胜金，又称“金佛手”，主产于福建永春县苏坑、玉斗和桂洋等乡镇海拔600米至900米高山处。乃佛手品种茶树梢制成，是福建乌龙茶中风味独特的名品。佛手茶成品特征茶条紧结肥壮，卷曲，色泽砂绿乌润，香浓锐，味甘厚，耐冲泡，汤色橙黄清澈。冲泡时馥郁幽芳，冉冉飘逸，就像屋里摆着几颗佛手、香椽等佳果所散发出来的绵绵幽香沁人心腑。佛手茶的发源地有一传说是福建安溪虎丘金榜村。

其实福建的茶叶不只是上面这些细则更多未被全面挖掘的优良品种。