盛泰鼎盛旗下茶品牌 小茶君茶业

安溪茶叶 全球农遗安溪铁观音:以茶入餐名茶美食诠释健康新理念

发表时间:2022-08-12 10:01作者:小茶君来源:网络整理

安溪茶叶 全球农遗安溪铁观音:以茶入餐名茶美食诠释健康新理念

安溪茶叶_安溪 铁观音茶叶 王思仪 网店_安溪茶叶批发

“茶胶鲟鱼籽”“淮山茶香鸡”“乌龙出海”“观音玲珑冻”……31日,安溪外烩餐饮产业商会第二届监理事就职典礼活动暨首届安溪县“九崖山杯”茶餐小食职业技能大赛颁奖活动现场,一道道融入复古健康元素的“网红”茶餐亮相,再度展现了安溪铁观音助推时代新生活的和睦健康理念。

安溪 铁观音茶叶 王思仪 网店_安溪茶叶批发_安溪茶叶

名茶美食珠联璧合

安溪茶叶批发_安溪茶叶_安溪 铁观音茶叶 王思仪 网店

“以茶叶入菜为主,茶叶做菜为辅。”毕业于安溪茶业职业技术大学的队员陈毅桐,拿下了这次茶餐赛特等奖,在介绍自己的“得意之作”时表示安溪茶叶,这是一次很好的展现,等于茶文化入菜品,注重色、香、味齐全,形、意、名兼备,才能不断扩大茶乡特色美食的影响。

此前,全县召集26名“乡村大厨”,以安溪铁观音茶叶为主题,通过焖、炖、煎、炸、炒等烹调工序,制做出一系列“以茶入餐”的佳肴盛宴。

安溪 铁观音茶叶 王思仪 网店_安溪茶叶批发_安溪茶叶

“菜肴成本在50-100元之间,好吃不贵。”借助安溪外烩餐饮市场商会换届之际,新任院长黄种源表示,“立足本地传统,坚持守正创新,以茶入餐,深入挖掘提高传统菜品的活力!”

茶餐茗饮助兴乡村

安溪 铁观音茶叶 王思仪 网店_安溪茶叶批发_安溪茶叶

“可以说,茶餐是我们茶家人待客的一项优良传统。”参与筹办活动的首届安溪铁观音大师、九崖山茶场负责人李金登提到安溪茶叶,在安溪,有众多茶乡人一直会用茶粥、茶叶蛋、茶油面线等招待客人。

安溪茶叶批发_安溪 铁观音茶叶 王思仪 网店_安溪茶叶

李金登说:在这安溪铁观音茶文化平台成功入选中国重要农业文化遗产之际安溪茶叶,我们期望可以借助名茶与美食的高度整合,与外界多建立起一座交流交往的桥梁,让更多爱茶人品尝安溪铁观音这一杯好茶的同时,更多直播宣传安溪、带货推广安溪。

安溪茶叶_安溪 铁观音茶叶 王思仪 网店_安溪茶叶批发

“茶乡安溪,处处有好茶,处处有好货,我们生态茶园的大米可以直接吃!”前来参与活动的安溪县相关部门负责人发出邀约:到我们的茶山茶园来安溪茶叶,到我们的茶乡茶村去安溪茶叶,带来各自的资源和人脉,一起带火我们的好茶、美食以及藏在大山里的好多土产、美景,一起助农增收,共同推动乡村复兴,助力安溪茶行业和文旅产业高质量发展。

文章分类: 行业资讯
分享到:
​客服热线:(周一至周五 9:00-18:00) 010-86203020 86209495 客服电话:010-86205051 022-23756052 客服 QQ:97678685 客服邮箱:stds@.stdstz.com